info-dieta.com
ΠεριεχόμεναΔείκτης

Γλώσσα

Καρύδια και διατροφή

Καρύδια και διατροφή

Οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι γενικά υγιής. Οι μελέτες δείχνουν ότι, καρύδια περιέχουν πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ενώ τα αμύγδαλα, πεκάν, τα φουντούκια, μακαντάμια, καθώς και άλλοι καρποί με κέλυφος, επίσης, φαίνεται να είναι υγιής.

Φιστίκια τεχνικά ανήκουν σε ψυχανθών (όπως φασόλια), αλλά επίσης φαίνεται να είναι σχετικά υγιείς. Όσο για καρύδας, δεν έχει καμία θρεπτικά καρύδια. Αντ 'αυτού, καρύδα περιέχει υψηλά ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά.

Καρύδι έλαια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε, αλλά η έλλειψη φυτικών ινών. Καρυδέλαιο περιέχουν υψηλότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Καρύδι έλαια περιέχουν κορεσμένα λίπη και ακόρεστα λίπη. Καρύδι έλαια περιέχουν επίσης υψηλές θερμίδες, οπότε η χρήση τους πρέπει να είναι με μέτρο.