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Basso tenore di grassi proteine

Basso tenore di grassi proteine

Si dovrebbe sempre scegliere basso contenuto di proteine grassi. Carne magra, pollame, pesce, albumi d'uovo, e latticini a basso contenuto di grassi normalmente contengono basso contenuto di proteine grassi. Per quanto riguarda il latte, il latte intero contengono più grassi, ma il latte scremato è a basso contenuto di grassi.

Si può scegliere il pesce, ma cercate di evitare di alta grasso della carne. Alcuni pesci (come il nero, il tonno e merluzzo) contiene meno grassi e colesterolo. Alcuni altri pesci (come il salmone, aringhe e sgombri) contengono ricchi di omega-3 acidi grassi, che possono ridurre i grassi nel sangue (chiamati trigliceridi) e la diminuzione del rischio di attacco cardiaco. Alcuni alimenti contengono grassi monoinsaturi o grassi polinsaturi - come noci, semi di soia, ceci e lenticchie e olio di canola.

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