Αρχική ΣελίδαΠεριεχόμεναΔείκτης

Γλώσσα

Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνης

Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνης

Θα πρέπει πάντα να επιλέγουν μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνης. Άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια, ασπράδια αυγών, και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν συνήθως χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνης. Όσον αφορά το γάλα, πλήρες γάλα περιέχει περισσότερο λίπος, αλλά αποβουτυρωμένο γάλα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Μπορείτε να επιλέξετε τα ψάρια, αλλά προσπαθήστε να αποφύγετε υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα. Μερικά ψάρια (όπως χάλιμπατ, τόνος και ο βακαλάος) περιέχει λιγότερο λίπος και χοληστερόλη. Ορισμένα άλλα ψάρια (όπως ο σολομός, ρέγγα και σκουμπρί) περιέχει πλούσια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να μειώσουν λιπιδίων του αίματος (ονομάζεται τριγλυκερίδια) και να μειώσει τον κίνδυνο εμφράγματος. Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν μονοακόρεστα λίπη ή πολυακόρεστα λίπη - όπως τα καρύδια, σόγια, αρακάς και φακές και πετρέλαιο canola.