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La reducción de la sal

La reducción de la sal

Comer demasiada sal puede conducir a la hipertensión arterial, y aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Para mantener una dieta saludable, es necesario reducir la sal. La investigación muestra que, la ingesta de sodio por día no debe ser más de 2300 miligramos (una cucharadita). A pesar de que el cuerpo humano necesita el consumo de sal adecuada, el consumo de sal en exceso debe ser evitado.

Demasiada sal puede causar mareos, calambres musculares, o incluso problemas neurológicos. Los estudios también muestran que, la ingesta excesiva de sal puede aumentar los riesgos de accidente cerebrovascular, o la causa de algunas enfermedades cardiovasculares. Algunos de los alimentos enlatados o procesados pueden contener sodio de alta, por lo que tendrá que leer las etiquetas de los alimentos cuidadosamente.