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Las nueces y la salud

Las nueces y la salud

Algunos estudios muestran que, nueces puede reducir significativamente el colesterol en la sangre. Las nueces contienen ricos en ácidos grasos poliinsaturados. Las nueces también pueden ayudar a mantener los vasos sanguíneos saludables y elástica. Almendras y algunos otros frutos secos, también parecen tener un efecto similar. Comer almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, pistachos y nueces, pueden reducir los riesgos de enfermedades del corazón. Sin embargo, todos los frutos secos contienen altas calorías. Comer frutos secos en exceso también puede provocar sobrepeso.

Algunos alimentos (como la margarina, jugo de naranja, yogur) puede contener estanoles vegetales fortificadas. Estos estanoles vegetales puede ayudar a bloquear la absorción de colesterol, pero no alteran la absorción de las vitaminas.