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Dieta baja en grasa

Dieta baja en grasa

A fin de mantener un corazón sano, lo primero que debe hacer es limitar las grasas no saludables y el colesterol. Lo más importante, limitar grasas saturadas y trans, ya que esto puede reducir el colesterol en la sangre y prevenir la enfermedad arterial coronaria. Un nivel alto de colesterol en la sangre puede causar placas de las arterias (también denominado aterosclerosis), aumentando los riesgos de ataque al corazón.

Algunos alimentos (como la mantequilla o margarina) contienen altas saturadas y grasas trans. Se deben evitar estos alimentos. En su lugar, puede intentar otras sustituciones de bajas en grasa.

Si tiene que utilizar las grasas, hay que seleccionar las grasas monoinsaturadas (como el aceite de oliva o aceite de canola), también puede elegir las grasas poliinsaturadas (como las nueces y semillas).