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Réduction de sel

Réduction de sel

Manger trop de sel peut entraîner une pression artérielle élevée, et accroître le risque de maladie cardiovasculaire. Pour maintenir une alimentation saine, vous devez réduire le sel. Travaux de recherche montrent que l'apport de sodium par jour ne devrait pas être plus de 2300 milligrammes (environ une cuillère à café). Même si le corps humain a besoin de l'apport en sel adéquate, la consommation de sel en excès doivent être évités.

Trop de sel mai aussi causer des étourdissements, des crampes musculaires, voire à des troubles neurologiques. Les études montrent également que, la consommation excessive de sel mai augmenter les risques d'accident vasculaire cérébral, ou de causer certaines maladies cardiovasculaires. Certains aliments en conserve ou transformés mai contenir du sodium élevé, de sorte que vous devrez lire attentivement les étiquettes des aliments.