HjemmesideInnholdHovedsiden

Språk

Nøtter og fett

Nøtter og fett

Nøtter er ofte betraktet som sunne valg. De fleste nøtter inneholder disse sunne stoffene: umettet fett, omega-3 fettsyrer, plant fiber, L-arginin, plantesteroler og vitamin E.

Umettet fett (enumettet og flerumettet fett) antas å være sunnere fett, fordi de kan redusere usunne kolesterolet. Omega-3 fettsyrer har en tendens til å hindre skadelige hjerte rytmer, og dermed redusere risikoen for hjerteinfarkt. Plant fiber kan bidra til å senke kolesterolnivået og forebygge diabetes. L-arginin kan bidra blodåreveggen redusere blodpropper. Plantesteroler kan også bidra til å redusere kolesterolnivået. Vitamin E er antatt å bidra til å redusere arterie plaketter.