HjemmesideInnholdHovedsiden

Språk

Nøtter og ernæring

Nøtter og ernæring

De fleste nøtter er generelt sunt. Studier viser at valnøtter inneholder rike omega-3 fettsyrer, mens mandler, pekannøtter, hasselnøtter, macadamia nøtter og andre nøtter også synes å være sunn.

Peanøtter teknisk tilhører Belgfrukt (som bønner), men de synes også å være relativt sunn. Som for kokos, den ikke har noen nøtter næringsstoffer. I stedet kokos inneholde høye usunt mettet fett.

Mutter oljene inneholder omega-3 fettsyrer og vitamin E, men mangler de plante fiber. Valnøttolje inneholder høyest omega-3 fettsyrer. Mutter oljer inneholder mettet fett og umettet fett. Mutter oljer inneholder også høyt kalori, så bruker dem skal være i moderasjon.