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低脂肪的蛋白质

低脂肪的蛋白质

你应该总是选择低脂肪的蛋白质。瘦肉,家禽,鱼,鸡蛋白,低脂肪奶制品,通常含有低脂肪的蛋白质。至于牛奶,全脂牛奶含有较多的脂肪,但脱脂牛奶脂肪含量低。

你可以选择鱼,但应尽量避免高脂肪的肉类。一些鱼类(如大比目鱼,金枪鱼,鳕鱼)含有较少的脂肪和胆固醇。其他一些鱼类(如鲑鱼,鲱鱼和鲭鱼)含有丰富的ω- 3脂肪酸,可降低血脂(称为甘油三酸脂),减少心脏病发作的危险。有些食品中含有不饱和脂肪和多不饱和脂肪 - 如核桃,大豆,豌豆,小扁豆和菜籽油。