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低脂肪的蛋白質

低脂肪的蛋白質

你應該總是選擇低脂肪的蛋白質。瘦肉,家禽,魚,雞蛋白,低脂肪奶製品,通常含有低脂肪的蛋白質。至於牛奶,全脂牛奶含有較多的脂肪,但脫脂牛奶脂肪含量低。

你可以選擇魚,但應盡量避免高脂肪的肉類。一些魚類(如大比目魚,金槍魚,鱈魚)含有較少的脂肪和膽固醇。其他一些魚類(如鮭魚,鯡魚和鯖魚)含有豐富的ω- 3脂肪酸,可降低血脂(稱為甘油三酸脂),減少心髒病發作的危險。有些食品中含有不飽和脂肪和多不飽和脂肪 - 如核桃,大豆,豌豆,小扁豆和菜籽油。