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鱼和燕麦

鱼和燕麦

研究表明,高脂肪鱼类含有丰富的ω- 3脂肪酸,吃高脂肪鱼类可以降低胆固醇水平。 ω- 3脂肪酸还有助于降低血压和减少血液凝块。

这些鱼含有高ω- 3脂肪酸:鲑鱼,鲭鱼,鲱鱼,沙丁鱼,长鳍金枪鱼。菜籽油还含有ω- 3脂肪酸。 ω- 3的补充也可以使用,但这些补充并没有所有营养物(如硒)。

燕麦片和燕麦麸含有可溶性纤维,可降低脂蛋白。可溶性纤维倾向于降低胆固醇的吸收,从而降低总胆固醇水平。