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低脂肪的烹调

低脂肪的烹调

健康的饮食侧重于低脂肪的蛋白质和不饱和脂肪,因为这些蛋白质和脂肪能帮助降低血压,改善心脏健康。鱼,家禽和无脂肪奶制品往往含有低脂肪的蛋白质。橄榄油,鳄梨和坚果,通常具有丰富的不饱和脂肪。

如果可能的话,你应该总是选择新鲜食品。如果你需要购买方便或冷冻食品,你应该选择低钠,低脂肪。

一些厨具是非常有用的,如不沾锅。不粘炊具(如硬阳极氧化处理的铝或铸铁锅)可帮助减少使用食油。