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魚和燕麥

魚和燕麥

研究表明,高脂肪魚類含有豐富的ω- 3脂肪酸,吃高脂肪魚類可以降低膽固醇水平。 ω- 3脂肪酸還有助於降低血壓和減少血液凝塊。

這些魚含有高ω- 3脂肪酸:鮭魚,鯖魚,鯡魚,沙丁魚,長鰭金槍魚。菜籽油還含有ω- 3脂肪酸。 ω- 3的補充也可以使用,但這些補充並沒有所有營養物(如硒)。

燕麥片和燕麥麩含有可溶性纖維,可降低脂蛋白。可溶性纖維傾向於降低膽固醇的吸收,從而降低總膽固醇水平。