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蘋果和藍莓

蘋果和藍莓

蘋果含有果膠。果膠是一種可溶性纖維,它可以降低血膽固醇,同時也降低血糖水平。新鮮蘋果還含有豐富的維生素C。維生素C是一種抗氧化劑,可以保護人體細胞,而且還有助於鐵的吸收。維生素C也可以形成結締組織膠原蛋白,讓你的毛細血管和血管健康。

藍莓含有豐富的植物化合物(也稱為植物營養素)。這些植物化合物可以幫助防止尿路感染。藍莓具有低熱量,並含有植物纖維和維生素C。吃新鮮藍莓可以幫助健康老齡化,但也可以改善短期記憶。