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低脂肪的烹調

低脂肪的烹調

健康的飲食側重於低脂肪的蛋白質和不飽和脂肪,因為這些蛋白質和脂肪能幫助降低血壓,改善心臟健康。魚,家禽和無脂肪奶製品往往含有低脂肪的蛋白質。橄欖油,鱷梨和堅果,通常具有豐富的不飽和脂肪。

如果可能的話,你應該總是選擇新鮮食品。如果你需要購買方便或冷凍食品,你應該選擇低鈉,低脂肪。

一些廚具是非常有用的,如不沾鍋。不粘炊具(如硬陽極氧化處理的鋁或鑄鐵鍋)可幫助減少使用食油。