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低脂肪飲食

低脂肪飲食

為了保持心臟健康,首先要做的是限制不健康脂肪和膽固醇。最重要的是,限制飽和脂肪酸和反式脂肪,因為這可以減少血液中膽固醇和防止冠心病。高血膽固醇水平可能會導致動脈斑塊(也稱為動脈粥樣硬化),提高心髒病發作的風險。

有些食物(如黃油或人造黃油)含有高飽和脂肪酸和反式脂肪。你應該避免這些食品。相反,你可以嘗試其它低脂肪替代品。

如果你必須使用油脂,你應該選擇單不飽和脂肪(如橄欖油或菜籽油),你也可以選擇多不飽和脂肪(如堅果和種子)。